SPEISEKARTE

11:30 - 14:00 Uhr 18:00 - 20:00 Uhr

VORSPEISEN / SUPPEN / SALATE

Schwarzwurzelcremesuppe

Croûtons

7,40 €

Vegan

Soljanka

Hausgemachtes Baguette

7,40 €

Würzfleisch vom Schwein

Mit Käse überbacken / Hausgemachtes Baguette

7,80 €

Zweierlei Krautsalat

4,90 €

Lauwarme marinierte Steinpilze 7,90€

Kürbis / Apfel / Radicchio-Frisee Salat / Lauchzwiebeln / Geröstete Sonnenblumenkerne

3 Scheiben geröstetes Baguette

1,50 €

3 Gebackene Kloßscheiben Tomate - Feta

5,60 €

Geröstetes Knoblauchbrot

3,90 €

Gratinierter Fetakäse mit Knoblauch, Lauchzwiebeln & Sonnenblumenkernen

6,50 €

Knusper Gemüsesticks

8,50 €

Gebratene Gänseleber in Rotwein-Perlzwiebelsauce

8,00 €

2 Medaillon´s von der Rinderhüfte mit Kräuterbutter

15,50 €

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Limetten-Pfefferkruste

11,80 €

Vegane Jackfruit-Bratwurst mit Tomatenmarmelade

6,60 €

Vegan

Bunte Blattsalate

Orangenfilets / Geröstete Sonnenblumenkerne / Himbeer-Balsamico-Vinaigrette

7,90 €

Vegan

THÜRINGER KLÖSSE

Entenkeule

Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

23,90 €

Rinderbäckchen

Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

23,90 €

3 Thüringer Klöße

Bratensauce / Apfelrotkohl

12,90 €

AUS PFANNE UND OFEN

Waldschlösschen Kloßkuchen im Pfännchen

Zerlassener Speck / Tomate / Zwiebeln / Zweierlei Krautsalat

20,90 €

Schweinesteak au four

Kartoffel-Wedges / Bunte Blattsalate / Aioli

22,90 €

Hüftsteak

Marinierte Steinpilze / Gemüsechips / Kräuterbutter / Kartoffel-Kürbis-Stampf

31,90 €

Schweinesteak mit Allerlei Pilzen in Rahm

Kartoffel-Wedges / Bunte Blattsalate / Aioli

22,90 €

Gebratenes Lachsforellenfilet mit Limetten-Pfefferkruste

Marinierte Steinpilze / Gemüsechips / Kartoffel-Kürbis-Stampf

26,50 €

Hüftsteak-Steinpilz Pfännchen

Hüftsteak-Streifen / Marinierte Steinpilze / Paprika-Zwiebelgemüse / Gebackene Kloßscheiben / Grüner Pfeffer / Bratensauce

31,90 €

Gebratene Gänseleber

Gebackene Kloßscheiben / Röstzwiebeln / Glasierte Apfelspalten / Rotwein-Perlzwiebelsauce

19,90 €

Wildschweinbratwurst

Geröstetes Paprika-Zwiebelgemüse / Fetakäse / Knoblauchbrot / Röstzwiebeln / Bunte Blattsalate

21,90 €

VEGETARISCH UND VEGAN

Allerlei Pilze in Rahm

Champignons, Kräutersaitlinge, Steinpilze / Gebackene Kloßscheiben / Gemüsechips / Bunte Blattsalate

20,90 €

Vegan

Vegetarischer Kloßkuchen mit Tomatenmarmelade

Tomate / Zwiebel / Zweierlei Krautsalat

20,90 €

Vegetarian

Paprika-Falafel & Jackfruit-Bratwurst

Kartoffel-Kürbisstampf mit eingelegten Steinpilzen / Gemüsechips / Tomatenmarmelade

20,90 €

Vegan

KINDER SPEISEKARTE

Thüringer Kloß

Bratensauce / Apfelrotkohl

8,20 €

Fischstäbchen

Kartoffel-Kürbis Stampf

8,90 €

Hähnchen Nuggets

Pommes Frites

8,20 €

3 Reibekuchen

Apfelmus / Zucker / Zimt

8,20 €

Portion Pommes Frites

Kleine Portion

4,70 €

Große Portion

7,90 €

SPEISEKARTE

VORSPEISEN / SUPPEN / SALATE

THÜRINGER KLÖSSE

AUS PFANNE UND OFEN

VEGETARISCH UND VEGAN

KINDER SPEISEKARTE

Wir würden uns freuen, Sie bald im Waldschlösschen begrüßen zu dürfen.