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SPEISEKARTE

VORSPEISEN UND SUPPEN

Butternut - Hokkaido - Cappucchino

Gebratene Riesengarnele

7,90 €

Soljanka

Hausgemachtes Baguette

6,90 €

Lachsfilet

Reibekuchen / Honig-Senf-Sauce / Salatspitzen

10,90 €

THÜRINGER HEIMWEH KÜCHE

Wildragout in Wacholdersauce

Preiselbeer-Schmand / Rosenkohl / Thüringer Klöße

20,90 €

Thüringer Rinderroulade

Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

21,90 €

Geschmorte Rinderbäckchen

Apfelrotkohl / Thüringer Klöße

21,90 €

Gegrillter Schweinekamm aus der Zwiebel-Senfmarinade

Schmorzwiebeln / Rosmarinkartoffeln / Knoblauch Dip

18,90 €

STEAK UND SCHNITZEL

Rumpsteak 300g

Tomaten-Zwiebelgemüse / Süßkartoffelpommes /
Kräuterbutter / Knoblauch Dip

32,90 €

Surf n Turf Rumpsteak 300g

Riesengarnelen / Tomaten-Zwiebelgemüse /
Süßkartoffelpommes / Kräuterbutter / Knoblauch Dip

36,90 €

Kalbsschnitzel

Blattsalate der Saison / Zweierlei Krautsalat / Pommes

23,90 €

Kalbsschnitzel au four

Überbacken mit Würzfleisch und Käse /
Blattsalate der Saison / Zweierlei Krautsalat / Pommes

29,90 €

HAUPTGÄNGE MIT FISCH

Forelle "Müllerin Art" aus Reinhardsbrunn

Butterkartoffeln / Blattsalate der Saison

22,90 €

GEBRATENES ZANDERFILET

Butterkartoffeln / Sauce Hollandaise / Blattsalate der Saison

23,90 €

SALATE VEGETARISCH VEGAN

Bunte Blattsalate

Essig-Öl Vinaigrette / Hirtenkäse / Oliven / Eingelegte Cherrytomaten / Hausgemachtes Baguette

Kleiner Salat

7,90 €

Großer Salat

9,90 €

Kartoffelklößchen gefüllt mit Gorgonzola & Ruccola

Tomatisiertes Gemüse / Kräuterpesto / Büffelmozzarella

16,90 €

Vegetarian

Rosmarinkartoffeln mit Räuchertofu

Eingelegte Cherrytomaten / Rote Zwiebeln /
Knoblauch / Gebratenes Salatherz

16,90 €

Vegan

KINDER SPEISEKARTE

Thüringer Kloß

Bratensauce / Apfelrotkohl

8,20 €

Knusprige Fischstäbchen

Butterkartoffeln / Sauce Hollandaise

8,20 €

Hähnchen Nuggets

Pommes Frites

8,20 €

Reibekuchen

Apfelmus / Zucker / Zimt

8,20 €

Portion Pommes Frites

Kleine Portion

4,70 €

Große Portion

5,70 €

WAS SÜSSES UND KÄSE

Topfenknödel

Pfefferzwetschgen / Tonkabohneneis

8,90 €

Apfelstrudel

Bourbon Vanilleeis / Vanillesauce / Schlagsahne

6,90 €

Gratinierter Ziegenkäse

Williams-Christ Birnen / Rosmarinöl / Honig / Früchte-Brioche

8,90 €

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