
# Ein Haus mit Tradition & Geschichte # Seit 1956 # Gastlichkeit in 3. Generation #
Café Waldschlösschen Friedrichroda
Café - Restaurant - Pension - Konditorei

hhhh



hhhh
Umgeben von den Wäldern des Thüringer Waldes bezaubert der Luftkurort Friedrichroda die Herzen der Natur- und Wanderfreunde.
Inmitten einer beeindruckenden Landschaft gelegen, verspricht ein Aufenthalt in unserer familiengeführten Pension (6 Zimmer) mit Café & Terrasse (160 Plätze) sowie das Restaurant mit Biergarten (80 Plätze) Erholung & Entspannung für jedermann.
Dabei kann unser Haus auf eine weite Geschichte zurückblicken:
Nach vorliegenden Unterlagen wurde unser Haus als Hotel & Pension bereits in den Jahren um 1890, angelehnt an die Jugendstilzeit, erbaut. Ziel war es Ausflüglern und Sommerfrischlern eine angenehme und behagliche Beherbergungs- & Versorgungsstätte bezahlbar anzubieten.
Schon zu dieser Zeit wurde das Angebot unseres Hauses von vielen angenommen und aufgrund seiner herrlichen Lage mitten im Herzen des Thüringer Waldes am Fuße des Rennsteigs wiederholt gern besucht.
In der Zeit des 2. Weltkrieges wurden unsere Räumlichkeiten als Lazarett genutzt.
1956 wurde von Margot & Hans Kühmel das Haus als Pension, Konditorei & Café umgebaut und am 01.01.1957 neu eröffnet.
Die Neugestaltung und Erweiterung des Waldschlösschens wurde 1992 begonnen.
1997 stand ein Generationswechsel an.
Silke & Matthias Kühmel brachten frischen Wind in das doch schon 130 Jahre alte Haus. Silke war ab sofort das Organisationstalent und in jeder Abteilung einsetzbar, wo es auch klemmte. Sie arbeitete im Service, in der Küche und pflegte den Gästekontakt im Vordergrund. Matthias hingegen widmete sich seiner großen Leidenschaft, der Eisherstellung, sowie dem Kreieren neuer Kuchen und Torten.
Im Jahr 2023 war nun auch die nächste Generation mit Nancy, Aileen & Selina Kühmel herangewachsen, um die Tradition ihrer Familie fortzuführen. Seither bringen die Drei frischen Wind ins Waldschlösschen, sodass Tradtion auf Moderne trifft. Mit neuen Ideen, Investitionen und positiver Energie wollen sie dieser Welt einen Fleck zum Wohlfühlen und Verweilen schenken.
Viele Spezialitäten & Leckereien der Konditorenkunst fanden hier ihren Ausgangspunkt. Gleichfalls schätzen unsere Gäste in den Sommermonaten die Café-Terrasse und den gemütlichen Biergarten mit seiner Thüringer Gastlichkeit.

Eis Ital.Art
Eisbecher
Kaffee
Kuchen
Getränke
"Eistüte am Brühl"in Bad Tabarz / Brühl 1
SAISONSTART am
Freitag, den 27.03.2026
