Café-Restaurant-Pension Waldschlösschen

Ein Haus mit Tradition & Geschichte seit 1956

Genießen Sie Thüringer Gastlichkeit
in unserem Restaurant mit 50 Sitzplätzen oder im Biergarten.

Moderne Thüringer Küche steht bei uns im Vordergrund.
 Wir lassen uns gerne inspirieren auch andere
Kulinarische Einflüsse in unsere Küche einfließen zu lassen.

An Wochenenden & Feiertagen empfehlen wir Ihnen einen Tisch im Restaurant zu reservieren.


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03623 304355

Suppen


Kürbis Creme Suppe

Mit einer Note von Kokosnuss & Ingwer /

Abgerundet mit Kürbiskernöl dazu hausgemachtes Baguette

6,20 €


Fasanenkraftbrühe

Fasan & Gemüseeinlage /

Wachteleier / Hausgemachtes Baguette

5,80 €


Vorspeisen


Würzfleisch

Mit Käse überbacken /

Hausgemachtes Baguette

5,80 €


Couscous Salat

Gebratene Hähnchenbruststreifen /

Granatapfelkerne / Hausgemachtes Baguette

6,20 €


Gebackener Camembert

Mit Preiselbeeren / Beilagensalat / Hausgemachtes Baguette

6,50 €


Kleiner gemischter Salatteller

Hausgemachtes Baguette

4,90 €


Salat Variationen


Großer gemischter Salatteller &

Orientalischer Couscous

Mit Käse & Schinken Röllchen /

Hausgemachtes Baguette

11,90 €


Gebackene Hähnchenbrust

"Art des Hauses"

An marinierten Rohkost & Blattsalaten /

Granatapfelkernen /

Hausgemachtes Baguette

11,90 €


Gerichte

mit aromatischen Pfifferlingen


In Butter geschwenkte Semmelknödel

Serviert auf frischen Pfifferlingen

17,90 €


Schnitzel „Wiener Art“

Frische Pfifferlinge /

In Butter geschwenkte Semmelknödel

18,90 €


Wiener Schnitzel vom Kalb

Frische Pfifferlinge /

Semmelknödel in Butter geschwenkt

22,90 €


Argentinisches Rumpsteak 250 g

Frische Pfifferlinge /

In Butter geschwenkte Semmelknödel

26,90 €


Hauptgänge


Thüringer Bratwurst

Mit Petersilien Kartoffeln /

Sauerkraut / Bratensauce

9,60 €


Thüringer Rostbrätel

vom Schweinekamm

Mit frischen Röstzwiebeln /

Petersilien Kartoffeln / Bratensauce / Salatteller

12,90 €


Sous Vide gegarter Kalbstafelspitz

Süßkartoffel Stampf /

Rotwein Zwiebeln / Gemischter Salatteller

15,90 €


Zarter Wildgulasch in würziger Sauce

Dazu in Butter geschwenkter Rosenkohl / Thüringer Klöße

14,90 €


Rinderroulade

Mit Apfelrotkohl / Rouladensauce / 

Thüringer Klößen

15,90 €


Geschmorte Rinderbäckchen

In Rotweinsauce / Apfelrotkohl /

Thüringer Klöße

15,90 €


Schweinesteak „Au four“

Mit Würzfleisch & Käse überbacken /

Geröstete Kartoffelspalten / Salatteller

15,90 €


Wiener Schnitzel vom Kalb

Mit Pommes Frites / Salatteller

15,90 €


Surf & Turf Rumpsteak 350 g

Mit Garnelenspieß /

Rosmarin Kartoffeln & Salatteller

24,90 €


Argentinisches Rumpsteak 350 g

Dazu Süßkartoffel Stäbchen /

Sour-Cream /Kräuterbutter & Salatteller

22,90 €


Hauptgänge mit Fisch


Saltimbocca vom Kabeljau

Mediterrane Gemüsevariation von Paprika, Zucchini, Tomaten & Auberginen /

Frische schwarze Bandnudeln

16,90 €


Forelle „Müllerin Art“

vom Forellenhof Reinhardsbrunn

Mit Petersilien Kartoffeln /

Brauner Butter / Salatteller

15,90 €


Kartoffel einfach so


Geröstete Kartoffelspalten

Mit Sour Cream / Salatbeilage

6,90 €


Geröstete Süßkartoffel Stäbchen
Mit Sour Cream / Salatbeilage

7,90 €

Hauptgänge Vegetarisch


Kürbisstrudel mit Blätterteig

Dazu gebratener Fetakäse / Salatbeilage

12,90 €


Gemüse Schnitzel

Variation aus Karotten, Blumenkohl,

Broccoli & Erbsen / Broccoli Röschen / Kartoffel-Mandel-Bällchen /

Sauce Hollandaise

12,90 €


Zusätzliche Abendkarte


Brotzeit „Art des Hauses“

Mit verschiedenen Thüringer Wurst Spezialitäten & Käsevariationen / Butter / Gemischtes Brotkörbchen

10,50 €


Schinkenbrot „Strammer Max“

Wahlweise mit

rohem oder gekochtem Schinken /

3 Spiegeleier / Salatbeilage
9,20 €


Toast „Hawaii“

Mit gekochtem Schinken,

Ananas & Käse überbacken / Salatbeilage

8,20 €


Thüringer Rostbrätel

Auf Brot / Frische Röstzwiebeln / Salatbeilage

9,90 €


Käse schließt den Magen


Hartkäse Variation

Ziege -, Schaf - & Kuhmilchkäse

Mit karamellisierten Walnüssen /

Trauben / Hausgemachtem Baguette

10,50 €


Kinderkarte


Spirelli

Mit Tomatensauce

5,90 €


Thüringer Kloß

Mit Bratensauce / Apfelrotkohl

5,90 €


Knusprige Fischstäbchen

Mit Pommes Frites

5,90 €


Hähnchen Nuggets

Mit Pommes Frites

5,90 €


Schweineschnitzel

Mit Pommes Frites

5,90 €


Räuber-Teller“

Teller & Besteck zum Räubern

bei Mama & Papa

0,00 €


Kleine Portion Pommes Frites

3,10 €


Große Portion Pommes Frites

4,10 €